Полковник
Народився 21 січня 1992 року в селище Урожайне Волноваського району (Великоновосілківська територіальна громада) Донецької області.
Служив у складі 92-ї механізованої бригади ім. кошового отамана Івана Сірка, був учасником бойових дій на сході України.
Закінчив Харківський національний університет Повітряних сил ім. Івана Кожедуба з відзнакою.
Загинув 12 березня 2022 року під час оборони міста Харкова. Група під його керівництвом під час виконання бойового завдання натрапила на ворожу засідку. Олег до останнього прикривав відхід побратимів. За особисту мужність і героїзм, виявлені у захисті державного суверенітету та територіальної цілісності України, вірність військовій присязі майору Олегу Адамовському посмертно присвоїли звання Героя України, з удостоєнням ордена «Золота Зірка» (2022р. посмертно). Полковник (посмертно) Збройних Сил України.
Поховали Олега Адамовського 15 березня на рідній Донеччині. Перепоховали Олега 19 березня 2023 року в місті Харкові на Алеї Слави.
З рідних залишилися батько, мати, дружина.