портал в режимі тестування та наповнення
0 800 507 506
Гаряча лінія
  • A-
    A+
Пошук
Шукати на порталі
або
серед нормативних актів

Від завідувачки дитсадочка до майстрині-професіоналки з виготовлення авторських пряників

Опубліковано 10 грудня 2018 року, 16:39 , Донецький обласний центр зайнятості

Жителька Новогродівки Наталя Райковська, за освітою педагог-психолог, колишня завідувачка ясла-садочком, перетворила давнє хобі-захоплення на бізнес. Жінка, яка виробляє з тіста та глазурі справжні смачні дизайнерські шедеври і авторські витвори мистецтва, започаткувала у містечку новий пряничний бренд «Райські пряники».

Захоплення Наталі виготовленням пряників і пряничних виробів, яке вже триває понад 2,5 роки, почалося з подарунка – пасхального пряника. Поступово аматорське уподобання перетворилося на професійне хобі. Жінка не просто цікавилась цією темою, вона постійно навчалась і підвищувала власну кваліфікацію. На початку 2016 року вона відвідала професійний майстер-клас з випікання пряників у Дніпрі, пізніше закінчила Велику пряничну школу Вєри Черневич.

Першими вдячними клієнтами Наталі стали її родина, рідні і знайомі. А найперше «велике» замовлення у 60 пряників для вихованців дитячого садочка зробила рідна сестра майстрині, яка всіляко підтримувала Наталю у її починаннях.

Поступово шляхом розповсюдження візитівок з власноруч виробленою продукцією, а також за допомогою «сарафанного радіо», Наталя обросла постійними клієнтами. Життя жінки перетворилося на вічний рух: вдень основна робота, а вночі – випікання пряників. Такий ритм жінка довго витримати не могла, тож довелося обирати – або улюблене хобі перетворити на бізнес, або залишитися на старій роботі.

«Мені було дуже страшно зробити перший крок, та навіть і зараз я ще боюся. Я тільки вчуся бути підприємницею, працювати одночасно і бухгалтером, і власницею, і пекаркою. Але я ризикнула, тому що я вирішила, що буду все життя жалкувати, що не спробувала», - ділиться новоспечена підприємниця.

Варто сказати, що Наталя родом з Донецької області, де жила до 2015 року і працювала завідувачкою дитсадочком, а потім через військові дії вимушена була залишити рідну домівку та переїхати на батьківщину чоловіка – до Новогродівки. Наразі жінка мешкає вдвох з чоловіком, який повністю її підтримує та всіляко допомагає. Наталя має двох дорослих дочок і навесні готується набути нового для неї статусу – бабусі. Тож мотивація творити нові пряничні шедеври і розвиватись далі у підприємниці дуже сильна.

Наталя, колишня безробітна Новогродівського міського центру зайнятості, яка отримала одноразову допомогу по безробіттю для започаткування власної справи, нещодавно зареєструвалась як приватна підприємниця. Жінка постійно навчається новим технологіям виготовлення смаколиків, бере участь у майстер-класах, навчає

інших розписувати пряники та із задоволенням ділиться власними кулінарними секретами. Наразі у Новогродівці жінка не має конкурентів, тож плани на майбутнє амбіційні – створити смачний та цікавий пряничний простір для мешканців містечка.

«Є простий шлях до успіху – насолоджуватись життям, займатися тим, що подобається. Коли мета – це процес, а не результат, тоді життя набуватиме справжнього смаку і приноситиме радість й задоволення», - розповідає Наталя.